Mi piace la cucina Italiana!

Laatst vroeg de zus van mijn gastvrouw Maria, wat ik van de Italiaanse keuken vond. Aangezien dat een van de vele redenen is dat ik zo van Italie houd, antwoordde ik met: Mi piace! (Het bevalt me, ik vind het lekker, iets in die richting). Vervolgens riep Maria vanuit de keuken: E la cucina di Maria? (En de keuken van Maria) Waarop een harde lach volgde.
Ik denk dat ik wel kan zeggen dat ik een van de beste gastgezinnen hier heb, als ik de verhalen van andere mensen hoor. Maria kookt heerlijk en is altijd vriendelijk, als ik bijvoorbeeld 's middags of 's avonds 'thuis' kom, begroet ze me hartelijk met: ciao bella! Ook de kamer is geweldig, ik heb veel ruimte en een eigen badkamer. Maar nu even terug naar het beste deel: het eten.
Elke avond als ik 'thuis' kom, kan ik 15 minuten later het eten verwachten. Ik heb hier al veel dingen gegeten die ik thuis niet een zou proberen, zoals venkel, artisjokken en sardientjes. Nou waren de eerste twee hartstikke lekker, maar dat laatste niet. Geen getreur: Maria had namelijk ook nog zalm voor me klaargemaakt, voor het geval ik het niet lekker zou vinden!

Ik krijg elke avond eerst een bord pasta. En dan niet alleen de pasta met een saus van tomaten, nee. Ook pasta met bijvoorbeeld aardappel, of courgette, heerlijk. Vervolgens een (flink) stuk vlees of vis en meestal wat groenten. Laatst heb ik zelfs gefrituurde ricotta gehad! Nog wat fruit en dan zit ik wel weer vol.

Ik dacht eerst dat ik als een soort michelin-vrouwtje terug zou keren en vervolgens me rot moest rennen om alles er weer af te krijgen, maar dat valt dus gigantisch mee. Ten eerste loop ik hier heel veel en ten tweede eet ik hier eigenlijk gezonder dan in Nederland. Bericht voor moeders: ga in de leer bij Maria. Bericht voor mezelf: zie vorige bericht.

Ondanks dat deze blog niet heel veel inhoud heeft (het lijkt af en toe meer op een recept), vond ik toch dat jullie een beeld moesten krijgen van mijn eetgewoonten hier, aangezien dat wel iets is waar Italië om bekend staat. Wanneer ik weer wat nieuws uitprobeer zal ik er aan denken het erbij te zetten. (Niet dat ik denk dat het heel interessant is wat ik eet, maar toch, voor de liefhebbers ;))